Los ambientes de producción cuentan
con pisos, paredes y techos impermeables de colores claros para una mayor higiene.
Además de una ventilación e iluminación adecuada en los ambientes de producción
La empresa cuenta con los registros
adecuados de elaboración, producción y distribución.
Se cuenta con un programa de limpieza para los equipos de producción y
conservación. Así como también el lavado y desinfección de las superficies y
los utensilios involucrados en la producción
Se cuenta con equipos de material inoxidable(
refrigeradoras, hornos industriales, mesas de trabajo, campana extractora,etc)
No hay comentarios:
Publicar un comentario